Tumis Bayam adalah hidangan sederhana dan sehat yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daun bayam yang ditumis dengan bawang putih, cabai, dan kadang-kadang ditambahkan teri atau udang untuk menambah rasa.
Tumis Bayam memiliki rasa yang segar dan gurih, dengan tekstur yang lembut dari daun bayam dan sedikit pedas dari cabai. Hidangan ini adalah sumber yang baik dari vitamin dan mineral, dan sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Tumis Bayam adalah cara yang lezat dan mudah untuk menikmati manfaat kesehatan dari bayam.
Berikut adalah resep membuat Tumis Bayam dengan Udang:
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam, cuci bersih dan potong-potong
- 200 gram udang, buang kepala dan kulit
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, aduk rata.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tambahkan bayam, aduk rata. Masak hingga bayam layu.
4. Tumis Bayam dengan Udang siap disajikan.
Selamat mencoba!
0 Komentar