Fried Chicken: Ayam yang dilumuri tepung dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga renyah. Untuk Resep Fried Chicken ala Amerika Serikat agak sedikit berbeda, Yuk pelajari resepnya?
Berikut adalah resep dan cara membuat Fried Chicken ala Amerika Serikat:
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong menjadi 8 bagian
- 2 cangkir susu buttermilk
- 2 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh bawang merah bubuk
- 1 sendok teh merica hitam
- Garam secukupnya
- Minyak goreng, untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Rendam potongan ayam dalam susu buttermilk selama minimal 2 jam, atau semalaman di dalam kulkas.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung terigu, paprika, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, merica hitam, dan garam.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Angkat ayam dari buttermilk, tiriskan sedikit, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga terlapisi dengan baik.
5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang sempurna, sekitar 10-15 menit untuk setiap sisi.
6. Angkat dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.
Fried Chicken ala Amerika Serikat siap disajikan. Resep ini cukup untuk 4-6 porsi, tergantung ukuran potongan ayam. Lama memasak total sekitar 30 menit, belum termasuk waktu merendam. Selamat mencoba!
0 Komentar