KFC atau Kentucky Fried Chicken adalah jaringan restoran cepat saji yang berasal dari Amerika Serikat dan terkenal di seluruh dunia. Didirikan oleh Colonel Harland Sanders pada tahun 1952, KFC terkenal dengan menu ayam gorengnya yang memiliki rasa dan tekstur yang khas. Resep ayam goreng KFC, yang dikenal sebagai "Original Recipe", dirahasiakan dan diklaim menggunakan campuran 11 bumbu dan rempah-rempah. Selain ayam goreng, KFC juga menyajikan berbagai menu lain seperti burger ayam, ayam bakar, kentang goreng, coleslaw, dan berbagai jenis minuman dan dessert. KFC memiliki ribuan cabang di berbagai negara di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Berikut adalah resep yang bisa Anda coba untuk membuat Ayam Goreng ala KFC di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh bawang merah bubuk
- 1 sendok teh oregano kering
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan telur dan susu cair dalam satu wadah, aduk rata. Celupkan potongan ayam ke dalam campuran ini, diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, merica, paprika, bawang putih, bawang merah, dan oregano dalam wadah lain. Aduk rata.
3. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.
4. Panaskan minyak dalam penggorengan, goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Ayam Goreng ala KFC siap disajikan.
⚠️ Disclaimer: Perlu diingat bahwa ini hanyalah resep tiruan dan mungkin tidak akan sama persis dengan rasa asli KFC.
Selamat mencoba!
0 Komentar